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标题: 09年餐厅任务 [打印本页]

作者: 黑天才 时间: 2009-4-16 01:06
标题: 09年餐厅任务
生铁桑问我赚钱没有。事实上从营业额和支出上来看，其实是赚了点点的。只是债务繁多。

09年有两个任务，第一个是还债，第二个是带着债款和酒买火车自己还到朋友的手上。

假如按这个样子走下去并完善它，2010年和以后一些年的任务就是拿出1万块当奖金，然后我自己得。得了又得，不得也提名很多很多次。

作者: 酒童 时间: 2009-4-16 01:40
小黑，一点也不要急，根本不需要急。
要在西安，我领那帮弟弟妹妹至少每周到你那聚一次，当聚点，不信把你火不起来（这几年我们聚火了好几个饭馆和户外店）。
不急，一点也别急，包括得奖也别急嘛

[ 本帖最后由酒童于 2009-4-16 01:42 编辑 ]

作者: 阿呆 时间: 2009-4-16 10:45

原帖由酒童于 2009-4-16 01:40 发表
小黑，一点也不要急，根本不需要急。
要在西安，我领那帮弟弟妹妹至少每周到你那聚一次，当聚点，不信把你火不起来（这几年我们聚火了好几个饭馆和户外店）。
不急，一点也别急，包括得奖也别急嘛

赶快到西安开分店。然后是兰州。立足大西北，支持黑蓝奖！

作者: 隐忍 时间: 2009-4-17 15:49
我以后过来转转。邀群美女来给你……

作者: 黄色幽默 时间: 2009-5-1 22:41
标题: 。
要是开在我楼下。。。

作者: 六点亡羊 时间: 2009-6-17 11:41
问题是这么杂的活儿，你一个感性糙爷们，能干的了，真是奇怪了也。
北京环境一片大好，CBD东扩，一片商机。我也琢磨着做点么子。

作者: 五加 时间: 2009-7-29 10:05
现在经营情况怎么样啊，很关注
餐馆操作起来比想象中的累太多啊

作者: 黑天才 时间: 2009-7-29 13:51

问题是这么杂的活儿，你一个感性糙爷们，能干的了，真是奇怪了也。
北京环境一片大好，CBD东扩，一片商机。我也琢磨着做点么子。
六点亡羊发表于 2009-6-17 11:41

这句话还没看到呢，我他妈也是在想这个问题，我他妈一大老爷们儿，如此感性，干这个真他妈是有点儿说不过去。可是没办法，这条船我他妈已然是上来了，只好开下去，开到哪儿算哪儿。
别琢磨做点儿什么了，像我，再要我琢磨做点儿什么，那一定是小说。虽然做起了生意，但我他妈还是觉得大把钱不如大把时间。我也可以骄傲地说，即使我有了一点儿钱，那最终也不愿意干生意活。倒不是累的主要原因，还是认为浪费时间。

作者: 黑天才 时间: 2009-7-29 13:55

现在经营情况怎么样啊，很关注
餐馆操作起来比想象中的累太多啊
五加发表于 2009-7-29 10:05

餐饮不仅是比想象中累，而是比想象中更累更累。可能也和累没有太大关系，我们的累来自于原始资金的准备不足。事实上，假如资金充足，开一个店需要烦心的事也只有生意本身了。
现在经营情况还是不稳定，主要是内部的问题，厨师长的问题，当下的问题基本上解决了。由于学生放假，生意有所下滑，加上营业额比较稳定，我们几个都不想这么安分地呆着，现在正在思量着做新的东西出来，而且后天就要开始做了。

你如果想要开店，来找我，我还是能帮些忙的。餐饮在生意行业里还算是动脑子比较少的。初初接触，不懂的人会做得非常累，又要吃亏又要浪费。

作者: 五加 时间: 2009-7-29 16:30
很棒，要是俺在成都立马拉上朋友伙来喝
学习

作者: 黑天才 时间: 2009-7-29 16:54
别来了亲爱的，真的，现在的真粥道不值得来，若是半年前，我是热忱欢迎的。我晓得你离开成都了，假如你在成都，在成都的成都姑娘我还真是不喜欢的。

作者: 五加 时间: 2009-7-29 17:11
哈哈，您是好人，不会劝其它客人也别来吧
我啊，就是来不了才大吼啊
在成都的成都姑娘我也不太喜欢
俺几个成都死党是不错地可以除外

作者: 黑天才 时间: 2009-7-29 17:28
我会引导他们点一些店里好吃的东西，那些手艺凑合的东西他们每一次吃我都胆战心惊的。而且我点菜的机会很少。
嗯，我相信成都潜伏着一些好姑娘，但实在是太少了。

作者: 五加 时间: 2009-7-29 17:59
太。。。的老板了
凶猛的老板应该看着一群傻瓜吃潲水油心里暗爽，又省了啊
坏人太多

作者: 黑天才 时间: 2009-7-29 18:05
看来你也不是省油的灯啊，潲水油……这对于一个有知识的顾客是多么可怕的事情啊。
我觉得自己能和人干仗，冲杀，让我去守业，我他妈的一个人还真干不来。我点过菜的顾客每桌都很奇怪，因为每桌我基本上都会说，我觉得俩人吃这么多就很够了……
他们都骂我。

作者: 五加 时间: 2009-7-29 18:09
在四川真不是，每顿吃多少油啊
出了之后发现就成省油的灯了
在顾客日益聪明的今天，其实这样说是很温馨的话
菜点多了吃坏别人肚子，吃空别人钱包，多坏啊

作者: 黑天才 时间: 2009-7-29 18:40
目的也不是为了温馨可能，还是怕照顾不周导致了麻烦。我让你们少点一点儿，即使吃得不开心──至少在我们还没有把每样东西做经典之前吧──我也没让你很不开心。我要求服务员还是尽量多的把菜推出去的。只是我自己没办法办到这一点儿。
现在他妈的顾客太聪明了，个个都像业务员似的，妈的，还要发票。

算了，不谈开店这么太伤雅兴的事情了，我以后写个书出来，专门骂食客的。他妈的。

作者: Juneau 时间: 2009-8-4 00:18
住家附近有一个粥店，原来是两元，现在涨成三元了一位，生意火得没法，不在成都。

作者: 彩树 时间: 2009-9-8 19:48
我真想知道你的店的具体位置

作者: 黑天才 时间: 2009-9-9 02:08
一环路南一段动感地带旗舰店附近。真粥道。

作者: 彩树 时间: 2009-9-9 13:37
哦
·····

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