黑蓝论坛
标题:
驴肉火烧
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作者:
西维
时间:
2014-4-24 12:12
标题:
驴肉火烧
中午去吃驴肉火烧了,还挺好吃的~~~~~
我吃了一个火烧加一碗驴肉汤。隔壁桌(店里只有两张桌)的男人吃着一个驴肉砂锅,一次性纸杯里倒了白酒,一开始我不知道是白酒,他喝完和老板说再来一点时我才意识到那是酒,老板说好等会,他就出去了,过会回来手里拿了个纯净水瓶子,他把装满了白酒的瓶子放在客人桌上,说自己倒吧。
我问老板酒是自己烧的啊,他说对啊,后面是他烧酒的地方。我才想起,这附近的确是有个烧酒的,他居然是烧酒的。
作者:
沈慢
时间:
2014-4-24 12:13
火烧到底是什么东西啊?
作者:
西维
时间:
2014-4-24 12:19
沈慢 发表于 2014-4-24 12:13
火烧到底是什么东西啊?
嘿嘿嘿,这我一直很好奇,原来以为是和肉夹馍一样的那层馍,结果不是,好看多了
7X15CM见方的像塔酥一样的东西,应该是以张面皮叠一下再叠一下卷起来的吧,就是一块手绢叠三层。
和塔酥太像啦~~~~
火烧是先做好的,老板把它放锅子里热一下,让两面都起酥泡泡,然后把驴肉夹进去。过程我没大看,估计是这样的。
作者:
西维
时间:
2014-4-24 12:21
但是网上的图片很多还是和肉夹馍一样的嘛
我吃的这个不是,是长方形的,千层酥皮
作者:
沈慢
时间:
2014-4-24 12:31
就是起酥烧饼咯~
作者:
西维
时间:
2014-4-24 13:28
沈慢 发表于 2014-4-24 12:31
就是起酥烧饼咯~
哎,你总结得相当好。
作者:
沈慢
时间:
2014-4-24 13:40
一个小鱼贴饼一个驴肉火烧,听过太多次但是一次也没吃过,有机会一定要吃一下!
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