晚饭在锅里

酒童

排酸排骨、笋干、党参、干菇、青豆、木耳炖在一起。

排酸的概念我前天晚上跟朋友喝酒才知。大致是这样，动物在死亡那一刹那间体内会产声多种化学元素，就是毒。
所以，所谓我们理解的新鲜肉是吃不得地。

袁群

酒叔的晚饭叔了么。。刚扒了三碗大米饭回家

璐茜茜

那冰鲜的，比新鲜的还要好么？

酒童

对，他们说肉类冰一下最好。

黑天才

我对吃的感觉很模糊，不是不懂吃，但好像不是太愿意去非常懂吃。在厨房倒是学到很多经验，但既没有利用也没有操作。

酒童

现在就连名厨都名目张胆地使用起鸡精味素了。
有些私房菜其实很牛的，各方面都很考究。