每月一菜~-----它的名字叫香酥排骨

一头芒果

以下是引用苏文祥在2004-2-2 22:40:09的发言：

哈哈，芒果MM，你自己会不会呀``[em13]
[/quote]
8准怀疑~~
[em16][em16]

陈卫

以下是引用胡安在2004-2-2 9:43:09的发言：
过年吃多了,看到油腻的玩意就有堵的感觉……

每月一菜的原因是你每个月换一个花样吃还是换一个花样学着做？

年饱或年腻，做点小菜消食：
1、水芹（净）1.5—2斤择净切段，黄豆芽1斤洗净，上好雪里蕻1.5斤切细段（近末），油豆腐干3两切成细条。
2、热油锅，水芹段和油豆腐细条同时下锅，放盐炒熟，盛出备用；
3、热油锅，黄豆芽下锅，放盐炒熟，盛在上述容器备用；
4、热油锅，雪里蕻下锅，不放盐爆炒，至熟，于锅中备用；
5、将备用的水芹段、油豆腐细条、黄豆芽倒进有雪里蕻的热锅，小火反复将各种原料拌匀，加少许鸡精，盛入容器，冷却，每次以小碟挑出适量食用。

此菜聚集几种蔬菜的冷香、清脆，消除油腻、爽口下饭，特别适合春节期间佐泡饭，像小苏这类特别喜欢爽口菜的同志，干饭也不忘叉上几筷。
注意，2、3时不要太咸，要考虑到4雪里蕻的咸度。

[em12][em12]

冉虫虫

呵呵   我也喜欢做饭。。。。。

hooxi

比较复杂看着。还是直接到饭馆去吧。

柔安

啧啧~~

苏文祥

我的手艺也不错地说~~~~~~~~~~~~~~~~

无非

你们怎么都会做菜啊，惭愧我只会蛋炒饭。

苏文祥

那你已经进入起步阶段了，下一步你可以试着做：辣椒煎鸡蛋，原理差不多吧