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楼主: 酒童

[水] 从来都是盆

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昔。

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11^#

发表于 2010-1-6 01:01:10 |只看该作者

本帖最后由昔。于 2010-1-6 01:02 编辑

酒哥，我喜欢超多的香菜。。。
小时候很怕这种味道，闻到就头晕，但现在很喜欢超喜欢。。。
还有我们家乡的那种小小棵很嫩的芹菜也很香。

说到盆，每逢客人远道而来的时候，家乡人喜欢用盆盛“擂茶”给客人以示潮汕的好客之道。。。

留在自己的沙漠，一直魂不守舎…

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酒童

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发表于 2010-1-6 02:36:47 |只看该作者

嗯擂茶，我喝过，客家的喝法。
9几年我去潮州，他们请了个师傅在他们单位的灶上做，我才知道，地道的潮州菜，主要的一点是沾汁。一个菜一种汁，白醋、蜂蜜什么的，以保证主料的原味。二十好几道菜，真是吃到了极致。

我的基本工作是：上笼屉、铺麴、点火、取浆、入缸，最后起糟。

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酒童

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发表于 2010-1-6 02:44:18 |只看该作者

对，其实以前的土芹菜就非常好吃，可惜他妈的没有了。细芹我们这里叫芹麦菜，但仍然没土芹香。

我的基本工作是：上笼屉、铺麴、点火、取浆、入缸，最后起糟。

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也也夕

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14^#

发表于 2010-1-6 13:59:07 |只看该作者

喜欢香菜。面似乎细了点吧，怕不够筋道。

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言某

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发表于 2010-1-6 16:03:31 |只看该作者

酒要大碗大碗地喝,面要大盘大盘地吃

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孙浩然

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16^#

发表于 2010-1-12 00:57:48 |只看该作者

看的人很想家。
投河你种芹菜是出于什么想法啊？

雪夜访戴

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黑蓝游子 122.193.103.x

17^#

黑蓝游子 发表于 2010-1-12 09:12:58

小时候不喜欢吃的西芹香菜，长大了都超爱。。

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陈树泳

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18^#

发表于 2010-1-12 11:43:40 |只看该作者

16# 孙浩然
种着玩。。。

联系邮箱：chenshuyong@live.cn（站内短信、邮箱、豆邮都能很快找到我） http://site.douban.com/122055/

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黑天才

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你的假想敌

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19^#

发表于 2010-1-12 17:21:56 |只看该作者

一日，X芹菜买得太多。。。。

我三岁的时候，很忧郁
喜欢，在河边丢小石头

http://heitiancai.blog.163.com/

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酒童

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20^#

发表于 2010-1-12 20:15:28 |只看该作者

星期天自己做的，大块羊肉泡馍~~

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我的基本工作是：上笼屉、铺麴、点火、取浆、入缸，最后起糟。

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